La Torreta de Beltrí

Camino de los Molinos, Diputación de Mortí
30850 TOTANA
Téléphone: 868 78 44 30
-1.5189931

LA TORRETA DE BELTRÍ
LA TORRETA DE BELTRÍ
LA TORRETA DE BELTRÍ
Information

Con una muy cuidada cocina de autor basada en la cocina tradicional pero con toques vanguardistas, La Torreta de Beltrí abre sus puertas aprovechando un entorno único y un edificio con un valor arquitectónico especial.
El Chef David Hernández, tiene en su equipo como Jefe de Cocina al Chef Alejandro Alcolea y en su cocina se elaboran platos como zamburiña al horno con pil-pil de gamba, mantequilla de cítricos y yuzu, secreto a baja temperatura marcado a la brasa, pata de pulpo a baja temperatura con mojo picón canario y patatas confitadas, sushi de arroz con leche y piña asada al carbón.
Este edificio, que fue en sus inicios una casa de recreo para la burguesía, es modernista con elementos propios también del art-déco. Fue remodelado en torno al año 1928 siguiendo el proyecto del arquitecto Víctor Beltrí Roqueta (arquitecto español y máximo representante del modernismo en el sureste español).

Type de cuisine

Creativa

Lits

50 personnes

Servicios y especialidades
Abierto en domingo, con vistas.

En Totana

Versión accesible
Bono Turístico