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Situada en la localidad de Yecla, la única Denominación de Origen integrada en un solo municipio, y fundada en 1950, Bodegas Castaño posee en la actualidad una extensión de viñedos cercana a las 500 hectáreas, repartidas en cuatro grandes parcelas: Las Gruesas, El Espinal, Pozuelo y Arabí. Esta bodega y sus viñedos, son hoy una referencia en el sureste español, integrando los equipos de maceración, estabilización y vinificación más modernos del mercado. La filosofía de la familia Castaño va ligada a la experimentación siempre en torno a la Monastrell. Disfrutar de un recorrido por los diferentes sistemas de vinificación de estas bodegas supone adentrar al visitante en un mundo apasionante, ofreciéndole además la oportunidad de vivir la experiencia única de pasear y catar entre viñedos, y descubrir el origen de cada uno de sus vinos.
www.bodegascastano.com/ |
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Castaño Macabeo Chardonnay
Este blanco, elaborado con un 50% de Macabeo y un 50% de Chardonnay, posee una graduación del 13% de alcohol. Posee un toque de barrica, color amarillo pálido y aromas delicados a fruta blanca (pera, manzana) y ligeros ahumados.
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Cepas Viejas 2009
Tinto con crianza, elaborado a partir de 75% Monastrell y 25 % Cabernet Sauvignon, con una graduación del 14% de alcohol. Crianza de 14 meses en barrica. Color rojo picota intenso, con aroma a frutas negras (arándanos, moras), mineral, especiado (clavo, pimienta negra) con una madera muy bien integrada.
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Hécula
Este tinto elaborado exclusivamente con la variedad Monastrell, ha pasado por un proceso de media crianza, 6 meses en barrica. Tiene una graduación del 14% de alcohol, color rojo cereza intenso, brillante, limpio y una magnífica expresión frutal (aromas a ciruelas, pan de higos y frutos rojos), notas balsámicas intensas (mentolados) con una madera perfectamente integrada.
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Monastrell Dulce 2010
Este vino dulce de intensidad media, elaborado con 100% Monastrell, tiene una graduación de alcohol de 16% y recuerdos de fruta negra confitada, notas pasificadas, algarroba y aceituna negra. Criado 6 meses en barrica de roble francés y americano.
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Monastrell Rosado 2012
Rosado joven, elaborado a partir del 90% de Monastrell y el 10% Garnacha Tintorera, con una graduación del 13% de alcohol. Rosa frambuesa muestra toques de fruta roja madura, frambuesa y fresa.
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Monastrell Tinto 2012
Este tinto joven de color rojo cereza brillante, elaborado exclusivamente con Monastrell, posee una graduación del 13,5% de alcohol. Aroma intenso de frutos rojos bien maduros (arándano y frambuesa).
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Enoescapadas
Bodegas Castaño ofrece diferentes experiencias paquetizadas que incluyen visitas a bodegas o a campos de viñedos, y en las que se incluyen degustaciones de tapas y de vinos. Cuentan con la Escapada Premium, Sierra Salinas, Dominio Espinal, Monastrell y Castaño.
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