31ºC - 18ºC
Con una dilatada tradición culinaria, su personal se ha educado entre fogones. Sus propietarios, los hermanos Santiago y Juan Carlos conocen el oficio de mano de sus padres. Así han sabido aunar tradición y modernidad, uniendo el profundo conocimiento en la selección de materias primas con una esmerada puesta en escena.
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Mediterránea
Paletilla de cordero al horno de leña, arroces de varios tipos, asados al tradicional horno de leña, fideos de fiambre aliñados, salmón al eneldo, revuelto de setas con trigueros y ajos tiernos, patatas horneadas con ajo, parrillada de centros de cordero, chuletas de pollo con patatas a lo pobre, bizcocho con chocolate y vino de pasas, café de puchero. En las sesiones de noche parrillada de carne, varios tipos de pasta y pescado.
50 mesas
Todas
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