L’ancien Hôtel de Ville de Torre Pacheco se trouve dans la Place de la Mairie. La Mairie de Torre Pacheco s’est constituée le 17 septembre 1836, après deux brèves périodes de ségrégation en 1814 et 1820. Son premier Maire est D. Mariano Iniesta.

Le bâtiment est remarquable par sa façade et son dôme de style classique, oeuvre de 1866 de l’architecte local Francisco José Belmonte.

Ce lieu historique est entouré de trois places : La Plaza del Ayuntamiento, la Plaza de Vicente Antón et la Plaza de Dr. Amalio Fernández-Delgado de la Peña, cette dernière populairement connue comme Plaza de los Patos (« Place des Canards »).

Dans la façade principale, soulignons le Blason de Torre Pacheco tallé dans la pierre et divisé en trois parties avec les symboles héraldiques suivants :

• À gauche, une tour baignée par la mer à la base.
• À droite les armoiries des Pacheco, qui sont deux chaudrons avec douze têtes de serpent chacun. La base du blason est triangulaire et elle abrite l’insigne de l’Ave-Maria entourée d’un Chapelet (Sainte Patronne de Torre Pacheco) et huit étoiles.
• Dans la partie supérieure apparaît la Couronne du Marquisat, formée par quatre fleurons et quatre bouquets avec trois perles chacun.

Dans les escaliers d’accès flottent 4 drapeaux qui représentent l’Europe, l’Espagne, la Région de Murcie et la Ville de Torre Pacheco, étant ce dernier en couleur rouge et bleue avec le blason au centre.      

Le bâtiment de l’Hôtel de Ville fut, au début, une prison et une école. Il est passé par divers réaménagements en 1936 et en 1975. La dernière rénovation date de l’année 2001.

Il faut souligner qu’en 1890 l’architecte de Torre Pacheco Pedro Cerdán (considéré l’architecte moderniste plus important de la Région de Murcie) reforma la Salle de Réunions. Aujourd’hui, on l’utilise pour les mariages civils, des réunions, des expositions et autres activités culturelles.

Dans l’Hôtel de Ville se trouve le Conseil et l’Office de Tourisme ainsi que l’exposition permanente « El Cabezo Gordo : La Montagne Neandertal ».