El Museo de los Molinos de Río es uno de los mayores complejos molineros de Europa. Se sitúa sobre el río Segura. Se trata de una instalación rehabilitada en 1989, por el arquitecto Juan Navarro Baldeweg como Museo Hidráulico. Conserva la maquinaria y las piezas de veinticuatro molinos.
La Sala Caballerizas tiene exposiciones temporales. Actualmente en reforma.

ÉPOCA: Siglo XVIII-XX
ESTILO: Barroco y contemporáneo