GASTRONOMIE
Tisíciletá tradice a gastronomické novátorství udělaly z tohoto regionu na jihovýchodě Španělska ideální místo pro exkluzivní kulinářské hody. Své neopomenutelné místo zde mají i místní vína, která čekají na své objevení.

Poznat Murcii znamená vyzkoušet a vychutnat si její gastronomii. Murcie je regionem ryb a zeleniny, skvělých uzenin a nasolených ryb, vynikajících sýrů a vín, která se pyšní označením původu a kvality. Kromě tradiční přípravy rýže pro pokrm zvaný caldero existuje celá řada dalších murcijských jídel nejvyšší kvality, jejichž pověst překročila hranice regionu. Mezi ně patří zarangollo (míchanice z vajec s cuketou a cibulí), tortilla de habas (omeleta s fazolemi), michirones (dušené sušené fazole s kostí od šunky, s chorizem, bobkovým listem), arroz con habichuelas (rýže s fazolovými lusky), pastel de carne (obdoba sekané) nebo dezerty jako paparajote (v těstíčku obalený a osmažený list citrónovníku), tocino de cielo (obdobné žloutkovému řezu) nebo arrope a calabazate (fíky se směsí z kdoulí a dalšího ovoce), a mnoho dalších. Dobrou chuť!
Níže najdete výběr restaurací, kde můžete ochutnat to nejlepší z tradiční murcijské kuchyně.

Mezi Mar Menor a Cartagenou se nacházejí vyhlášené restaurace s bohatou mořskou kuchyní. Na jejich jídelníčku najdete jídla z těch nejlepších produktů, která dává moře a země murcijského pobřeží. Čekají vás nové kulinářské zážitky.
Ve městě Murcia a v jeho okolí doporučujeme: V hlavním městě najdete rozmanitou nabídku kvalitních a originálních restaurací, které nabízejí murcijskou kuchyni a leží v samém centru města nebo v různých idylických zákoutích. Murcijská tradiční kuchyně založená na čerstvé zelenině se zde propojuje s nejodvážnější gastronomickou avantgardou. Máte možnost ochutnat moderní gastronomii, která nezapomíná na svoje kořeny a na tradiční domácí jídla.
Enoturistika
Kdo navštíví region Murcie a neochutná jeho vína, nepozná esenci tohoto kraje. Život v regionu byl vždy úzce spojen s pěstováním vína, a proto i dnes se pyšně honosí třemi značkami vín s označením původu a kvality: Jumilla, Yecla a Bullas. Nejlepším způsobem jak je poznat, je absolvovat některou z vinařských stezek, navštívit sklepy, degustace a kurzy enoturistiky. Nabízí se i návštěva vinoték, specializovaných restaurací a prodejen a tradičních trhů v různých městečkách. Čeká vás nezapomenutelný zážitek.
Komentované prohlídky s degustací vína v těch nejlepších vinných sklepech v regionu Murcie: