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La gastronomie murcienne est une gastronomie salutaire, variée et savoureuse. Chaque contrée offre quelque chose de différent. Nos recettes sont le reflet fidèle des contrastes existant dans la région et évoquent les diffèrents saveur de nos paisages des zones intérieures, de la "huerta" et du littoral. La reccette suivante n'est qu' une démonstration de l'expertise culinaire de cette région. Bon appetif¡
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