L'Instituto Cervantes est une institution publique créée en Espagne en 1991 et consacrée à la promotion et l'enseignement de la langue espagnole ainsi qu'à la diffusion de la culture hispanique et hispano-américaine. Il existe des Centres dans les cinq continents; l'Instituto Cervantes exerce son activité de promotion et diffusion de l'enseignement de l'espagnol dans le monde avec les membres de son Réseau de Centres Associés.
Le Réseau de Centres Associés à l'Instituto Cervantes est composé de centres d'enseignement de l'espagnol, publics et privés, qui ont été officiellement reconnus par l'Instituto Cervantes, qui en garantit la qualité de l'enseignement et des services offerts.
Le Système d'Accréditation de Centres d'Espagnol comme Langue Étrangère de l'Instituto Cervantes fait des contrôles de qualité périodiques pour vérifier que les Centres Accrédités en Espagne respectent les conditions de qualité établies en ce qui concerne les conditions légales requises, l'enseignement et la qualité de l'enseignement, les installations, l'organisation administrative et l'information et publicité.
Il y a deux Centres Accrédités par l'Instituto Cervantes dans la Région de Murcie: Castelar - Centro de Estudios Hispánicos à San Pedro del Pinatar, accrédité en 2007, et FUNCARELE à Carthagène, accrédité en 2010. Ces deux Centres, qui se trouvent à la Costa Cálida, offrent des packages avec des activités culturelles, sportives et de temps libre et plusieurs sortes de logement dans des hôtels 3 ou 4 étoiles, des appartements, des foyers d'étudiants ou des familles.
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