Nord-est

C'est la région des Hauts Plateaux des plaines extences très proches de celles de la Région de Castille la Manche. Ces champs couverts de vignes forment les contrées de Jumilla et Yecla où la viticulture associée à la production de vins jouit d'une renommée, à part le fait d'être deux villes dont les racines remontent à plusieurs siècles d'histoire. Cette région offre beaucoup de choses à découvrir dont l'une des plus curieuse consiste à pouvoir connaître de près les différents gisements archéologiques datant de l'Age du Bronze, le Moyen Age et le monde romain, ainsi qu'une non moins curieuse collection de pièces ibériennes. La proximité des monts de El Carche rafraîchissent avec leur brise la chaleur de la terre de Jumilla pleine de vignes et de fêtes comme celle qui se célèbre à l'occasion des vandanges. Yecla aussi, à l'abri de son emblématique Mont Arabí, se laisse traîner par le poid de la tradition des festivités tout en vénérant La Purissime, célébrée au mois de décembre, entre poudre purifiante et tirs d'arquebuse. Tout le monde est le bienvenu.