BOIS DE SABINA ALBAR

Le Sabina est un arbre à la cime dense et conique et au bois aromatique. Son nom latin est "Juniperus Thurifera" (thurifera signifie producteur d'encens). Cette espèce, déclarée protégée, est typique des terrains calcaires et des zones situées à plus de 800 mètres d'altitude. Les zones des districts d'El Sabinar et d'El Calar de la Santa possèdent des exemples vieux de plusieurs siècles qui se trouvent dans une zone déclarée patrimoine de l'humanité par l'UNESCO, car il y a plusieurs abris avec des peintures rupestres. Parmi la faune qui vit dans ces lieux, on peut citer les chèvres de montagne, les faucons, les aigles, les pygargues, les hiboux et les choucas. Le genévrier fleurit au printemps et ses fruits, entre le bleu et le violet, mûrissent à l'automne suivant. C'est la saison la plus agréable pour se promener et retracer la forêt qui a donné son nom à El Sabinar, ou si vous préférez, pour un parcours circulaire par le GR 7 (sentier de grande randonnée : panneaux rouges et blancs) qui longe le versant ensoleillé de la colline du Castellar, entre les champs et quelques genévriers monumentaux, jusqu'au Calar de la Santa, en laissant sur la droite la source Cantalar, située dans l'imposant cirque rocheux de Villafuerte.