Del siglo XVIII, la iglesia de Santa Eulalia se caracteriza fundamentalmente por tener un frontón curvo partido, muy característico de la arquitectura levantina de esa época. Tanto el retablo mayor como los del crucero están pintados, mediante 'arquitecturas fingidas', por el pintor Pablo Sístori, según la tendencia de finales del siglo XVIII.

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Son de interés las fiestas de San Blas que se celebran en la Plaza de Santa Eulalia. Dicha plaza está ubicada junto a la Capilla del Pilar y el Centro de Interpetación de la Muralla de Santa Eulalia.

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