Los vinos de la D.O. Bullas se obtienen a partir de viñedos situados en los términos municipales de Bullas, Cehegín, Mula y Ricote y en parte de los téminos de Calasparra, Caravaca, Lorca y Moratalla. Los tintos se elaboran fundamentalmente a partir de la variedad Monastrell, que confiere a estos vinos un carácter alegre y mediterráneo; los blancos se basan en la variedad Macabeo. Actualmente se están introduciendo nuevos varietales, que junto con la aplicación de las modernas tecnologías de vinificación, auguran a esta joven denominación un magnífico futuro.
CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN "BULLAS" (VINOS)
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